【肝機能UP&貧血予防にも◎】ホタテの健康効果
こんにちは、Izumyです⭐
地元北海道に帰省しています。
北海道でもおせちを作るお家はあるそうですが、我が家は重箱に好物を詰めるので小学校の運動会のお弁当みたいな感じになってます。
それプラス、北海道らしい食材もたくさん!
ホタテ、えび、牡蠣、鯛…海鮮まつりです🐟🐙🍤
ということで、健康効果について調べてみました🎵
今日はほたて!
ホタテはタウリン、亜鉛、ビタミンB、葉酸や鉄分が豊富な食べ物。
タウリンは肝機能をアップさせてくれるので、忘年会が終わり、新年会が続くこの時期にはピッタリ💖
お刺身は日本酒にも合いますよね🍶←そこでまた飲む
亜鉛は女性に必須⭐
亜鉛は新陳代謝をアップさせてくれるので、お肌がキレイになります◎
また、「セックスミネラル」とも呼ばれているそうで、生殖機能や性欲を正常に保つ役割があるのだとか。
亜鉛は熱に弱いのでお刺身がGOOD!
ちなみに、新鮮なほたては写真のように繊維に沿って切ったほうが食感もよく、甘く感じるのでおすすめです😃
ビタミンB類の中でもビタミンB12が特に多く、葉酸とタッグを組んで赤血球のヘモグロビンをつくったり、DNAをつくったり、細胞の再生をする栄養素。
そこに鉄分も豊富なのですから、言うことないですね🎵
貧血予防にも◎なのです✨✨
美味しく食べて健康に!
ちなみに、我が家では貝柱のほかに、ひもや生殖巣と呼ばれるオレンジっぽかったり白っぽかったりするところもバター炒めにして食べます。
新鮮なホタテが手に入ったらぜひ試してみてくださいね⭐
食べられるところと食べられないところはぎょれんさんのHPをご参考に!